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蕎麦
2007 / 10 / 01 ( Mon )
少し前に、日本テレビの「トシガイ」という番組で、
ハイパーメディア・クリエイターの高城剛さんが、
蕎麦屋さんで、変わり蕎麦を作るというのをやっていました。

そのとき、使っていたのが日本蕎麦街道㈱の製麺機「生粉打ち名人」
蕎麦打ちなしで、十割そばも作れるそうです。

これさえあれば、私にも「どんぐり蕎麦」も簡単に作れそう♪
でも個人で買うにはすこしお値段が高いようです。

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