考古学者のドングリ交遊記
2015 / 04 / 09 ( Thu )
考古学者のドングリ交遊記 縄文の主食を求めて(みやざき文庫82)

岩永哲夫著
出版社 鉱脈社
発売日 2011.10
価格  ¥ 1,500(税抜)
ISBN  9784860614058
ページ数: 221p


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考古学者である著者のどんぐり交遊記で読みやすい本です。
縄文人の主食のどんぐりの食べ方もいろいろ試して書いてあります。
韓国でのどんぐり探訪の旅では、市場でのどんぐり売りの様子、
お店でのトトリムッ(どんぐり豆腐)料理なども紹介されています。

ちいさな森のどんぐり屋さんのHPの、どんぐりの本のページも更新しました。
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