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炊飯器
2018 / 04 / 14 ( Sat )
炊飯器がこわれてから

もうだいぶん経つ。


見たところ、
電気コードの根元に近い部分が切れていた。

道具はあるので
半田付けして直してもいいが

根元だから、
なにかの拍子にまた切れて危険なこともありそうで

また、20年以上の古いものであることから
新しいものに買いかえようと思っている。

でも、赤字が解消できず購入できていない。


今は、インスタントラーメンなどを作る

コーティングされた片手鍋でご飯を炊いている。

水分量はよくわからないので、
炊飯器のお釜でに一度、
お米と水を入れて測り

それを鍋に移して炊いている。

わりと普通に炊けるが、
お米のデンプン質でだろう
コーティングされた鍋の底の形のままに
円柱形の塊としてすこし固まって炊き上がることもある。

上に何かを載せれば
新しい料理になりそうな気も

炊き上がった後で、油を入れて
底を軽く炒めてもいいし

炊き上がる直前に、
肉や野菜、チーズなどを入れてみようかなとも思うがやってはいない。

お米の量を少し減らし、
薄くして、油で底を痛めて固くしながら
上に乗せた具材に火を通す。

2度米を炊いてサンドするのもいいかも

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