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ビストロスマップ
2006 / 05 / 22 ( Mon )
今日のビストロスマップでイベリコ豚のベジョータの料理がでていました。
ベジョータとはどんぐりだけを食ベさせてそだてた最高級品だそうです。

イベリコ豚は最近、料理番組でもよく出されるようになり
すっかり、日本でメジャーな食材になりました。
ひそかにどんぐり食も流行らないかな?と思っています。

ハモン イベリコ・ベジョータ スライス[50g]
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テーマ:日記 - ジャンル:日記

23 : 59 : 59 | どんぐりを食べる | コメント(2) | page top↑
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コメント
--栄養バランス--

ドングリだけを食べさせるんですか?
イベリコ豚君 飽きちゃうでしょう。
いろんなものを食べたほうが、栄養バランスもよく健康的に育つのでは?
by: ベルル * 2006/06/01 01:56 * URL [ 編集] | page top↑
--ベルルさんへ--

オレイン酸たっぷりの美味しい脂身をつけさせるためにどんぐりだけ食べさせるそうです。

イベリコ豚でもベジョータでないものはどんぐり以外の他の餌を食べさせているそうで、
値段も少し安くてお手頃になっています。
by: どんぐりやさん * 2006/06/01 22:56 * URL [ 編集] | page top↑
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