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TokYo,Boy
2007 / 06 / 04 ( Mon )
昨日、TOKYO MXテレビのTV番組「TokYo,Boy」で、
「6000年前の東京へGO 東京都埋蔵文化財センターへ行こう」
というのをやっていました。
出演者は、松村邦洋さん、藤崎奈々子さん、やるせなすの中村さんです。

東京都埋蔵文化財センターは東京都多摩市にあり、
隣接する遺跡庭園「縄文の村」の中には、再現された竪穴式住居のほか、
縄文時代に食べられたり、利用されていた植物なども植えられています。

番組の中では、去年の秋にとって袋に入れ土中に保存しておいたどんぐりを使って、
どんぐりクッキーを作って食べるところも放送していました。

どんぐりを石ですりつぶし、
うずらの卵や、やもといもなどを混ぜ、こねて形をととのえます。
木を摩擦して火種をつくり、
その火種を乾燥したどんぐりの花にのせて火をおこし、
熱した石の上でクッキーを焼きます。
出演者はどんぐりクッキーを美味しそうに食べていました。(特に松村さんが)

縄文石焼どんぐりクッキーは東京都埋蔵文化財センター
「古代食体験」などのイベントで作って食べることができるそうです。
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