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南洲金豚
2008 / 02 / 14 ( Thu )
セイヨウヒイラギガシやコルクガシの林で放牧されて、
そのどんぐりを食べて育つイベリコ豚
解禁されて以来大人気ですっかりメジャーな食材になってしまいました。

日本でもどんぐりを食べさせたトトリコ豚などがありますが、
他にも、「南洲金豚」という
鹿児島黒豚にどんぐりを食べさせて育てた豚があるそうです。
福岡市博多区住吉にある「豚兵衛」というお店で食べられるみたいですよ。

おいしい黒豚にどんぐりを食べさせたらどんな味になるのかな?
一度、食べてみたいです♪
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19 : 25 : 38 | どんぐりを食べる | コメント(0) | page top↑
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