ブナの新葉
2008 / 04 / 15 ( Tue )
鉢植えのブナの木の芽が開いて葉を広げています。
広がりかけの3センチぐらいの新葉をちぎって食べてみました。
donguri080415
2枚食べました。横にあるのはマヨネーズです。
1枚目はクマさん気分で、そのままで食べてみました。
青臭さがすこしあり、好みによると思いますがあまり美味しくはなかったです。
マヨネーズをつけると食べられなくはないですが、
それほど美味しくはなかったです。
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23 : 59 : 59 | どんぐりを食べる | コメント(2) | page top↑
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コメント
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こんばんは☆
ブナの木の葉っぱって食べられるんですね。
しょうゆとかで食べたらどうなんでしょうね。
やっぱりマヨネーズが一番合うのかな。
by: シルル * 2008/04/16 21:53 * URL [ 編集] | page top↑
--シルルさんへ--

シルルさん、こんばんは☆

ブナの葉っぱは日本ではクマなど動物以外食べることはあまりないようですが、
ヨーロッパ(ドイツ)では、ブナの新しい葉をサラダとして食べていたところがある
と本に書いてあったので試しに食べてみました。

青臭さが少しあったので、
ワサビしょうゆなどがあうかもしれません。
by: どんぐりやさん * 2008/04/17 06:51 * URL [ 編集] | page top↑
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