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イタドリ
2008 / 04 / 20 ( Sun )
どんぐり??の旬の季節みたいです。
イタドリ」を方言で「どんぐり」と呼ぶ地方があるそうですよ♪
「イタドリ」には他にも、「すかんぽ」「どんぐい」などいろいろな方言があります。

若芽を皮をむいて、生でかじると酸っぱいそうです。
茹でて水にさらした後に、酢の物、和え物、煮物、炒め物などにして食べるそうです。 
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23 : 59 : 59 | どんぐり雑記 | コメント(0) | page top↑
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